Salão
Almoço servido das 11h às 14h30, de segunda a sexta. Salão pequeno, mesas próximas, atendimento da chef.
Como chegar
Sorocaba · Éden · Restaurante
A casa onde se agradece
antes do prato chegar.
Mão de chef no cotidiano. Técnica japonesa, sotaque brasileiro — servida das onze às duas e meia, de segunda a sexta.
Aberto
Seg a sex
Horário
11h — 14h30
Buffet livre
R$ 44,90
Éden, Sorocaba
R. Moacyr de Castro, 100
Quatro jeitos de almoçar no Domo
A porta abre toda semana.
Como você quer entrar?
Reservas
Para grupos a partir de 4 pessoas, finais de semana e datas especiais — reserve por WhatsApp com antecedência.
Reservar mesa
Marmita
Pedido pelo WhatsApp até as 17h da véspera. Retirada no balcão das 11h às 14h ou envio por motoboy parceiro.
Pedir pelo WhatsApp
Freezer
Marmitas congeladas em SKUs de 450g — feijão, arroz, dois acompanhamentos. Para guardar para a semana inteira.
Ver SKUs
Manifesto · Domo
Feito com mão de chef.
Servido com gratidão.
Em japonês, domo é o agradecimento que se faz de leve — um obrigado que cabe na boca antes do prato chegar. É também o teto, a cúpula: o que cobre a mesa e protege quem se senta a ela.
Aqui se cozinha com técnica japonesa e sotaque brasileiro. Arroz no ponto. Caldo limpo. Tempero provado três vezes.
道
Muito obrigada
Léia Nishida · Chef
Léia · finalizando o dashi
A chef da casa
Cinquenta e oito anos de cozinha,
agora servidos em prato.
A Léia já cozinha desde os doze anos. Aprendeu primeiro na cozinha da mãe, no Japão — onde se afina o caldo três vezes e o arroz precisa estar solto antes da panela tampar.
No Domo, ela traz essa disciplina para o prato brasileiro do dia: feijão honesto, peixe na medida, vegetal do dia comprado fresco na feira da terça. Sem “experiência gastronômica”, sem rodeio. Só ponto certo.
58
anos de cozinha
11—14h30
a porta aberta
R$ 44,90
preço fixo
Cardápio do dia
Buffet livre.
Coma à vontade por R$ 44,90.
Ou por quilo
11h às 14h30 · segunda a sexta
segunda
11.05Pratos principais
- ·Frango à parmegiana
- ·Bife acebolado
- ·Lasanha à bolonhesa
- ·Almôndegas à napolitano
- ·Frango grelhado
- ·Ovo frito · cozido · omelete
Acompanhamentos e saladas
- ·Arroz branco
- ·Feijão carioca
- ·Farofa com bacon
- ·Batata frita
- ·Polenta frita
- ·Macarrão alho e óleo
- ·Legumes salteados
- ·Bifum
- ·Maionese de legumes
- ·Folhas verdes
- ·Tomate, cebola e ovo cozido
- ·Beterraba
- ·Frutas da estação
pág. 02
Marmitas do dia
- 01Frango à parmegiana · arroz · feijão · batata
- 02Bife acebolado · arroz · feijão · macarrão
- 03Lasanha à bolonhesa · arroz · feijão · folhas
Doces
- ·Paçoca
- ·Pé de moleque
- ·Brigadeiro especial
- ·Sonho de Valsa
- ·Diamante Negro
- ·Pingo de Leite
- ·Pipoca doce
- ·Talento diet com avelã
Bebidas
Suco da casa do dia · R$ 6
Refrigerante, água, água com gás · R$ 5
Pedir marmita
Pedidos até as 17h da véspera · retirada das 11h às 14h